茶油?苦茶油?茶籽油?到底有什麼不一樣? | 油脂營養成分查詢網
![茶油?苦茶油?茶籽油?到底有什麼不一樣?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年3月16日—不管是苦茶油和茶籽油,油香氣與口感略有不同各具優點,也對健康有益。它們的發煙點都較高、炒菜不易起油煙,屬於較好的食用油。
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茶油?苦茶油?茶籽油?到底有什麼不一樣?
可以食用的油有許多種,而常常有人會搞混這三種油究竟是從那種樹來的,今天來為大家解答。
用苦茶樹的種籽榨成的苦茶油
「苦茶油」它是苦茶樹的種籽榨油,葉子不能拿來製作成茶葉飲用!苦茶樹有分大果油茶及小果油茶(細葉山茶),大果油茶在台灣主要產於中南部,小果油茶在中北部,其中大小果油茶種籽含油量高,可用來專供搾油的經濟樹種,不僅如此它的樹根、樹莖和枝幹可以用來應用嫁接茶花。
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