豬油比植物油好?膽固醇是奶油一半 | 油脂營養成分查詢網
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2014年10月18日—5.增加料理的脆度:豬油脂肪分子大,烘焙時可增加脆度,適合用來製作派皮、餅乾。要注意的是,豬油真正的缺點:花生四烯酸(AA),AA是20碳酸,存在陸地 ...
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