[問題] 植物鮮奶油對健康的缺點 | 油脂營養成分查詢網
![[問題] 植物鮮奶油對健康的缺點](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
請問植物性鮮奶油除了反式脂肪以外還有其他健康上的缺點嗎?...希望能了解這方面知識不想做出對健康有害的東西XD--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc) ...
![[問題] 植物鮮奶油對健康的缺點](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
作者ic6413 (賽王)
看板baking
標題[問題] 植物鮮奶油對健康的缺點
時間Sat Jul 6 15:40:35 2013
請問植物性鮮奶油除了反式脂肪以外 還有其他健康上的缺點嗎? 現在好像都可以買到無反式脂肪的了 雖然還是動物性的好吃 不過有時操作上不得已需要用 所以想問有沒有其他對健康上的傷害 順便問一般植物油巧克力是不是對身體也不大好 有加植物油就代表會有反式脂肪嗎? 除了反式脂肪方面還有沒有其他健康上的缺點 以前好像常聽到椰子油 棕櫚油 這些東西常常被拿來製造劣質食品 很多冰淇淋都會加 但不知道對身體的傷害為何? 希望能了解這方面知識 不想做出對健康有害的東西XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.25.201→ qbk:劣質的是"氫化"的植物油 google都有答案 07/06 19:45
→ qbk:不過現在技術是有進步 已經能減少反式脂肪的量 07/06 19:46
→ ic6413:但是不是有完全沒有反式脂肪的植物油? 07/06 20:04
→ ic6413:除了這點還有其他健康問題嗎 07/06 20:04
※ 編輯: ic6413 來自: 140.112.25.201 (07/06 20:05)→ qbk:天然的植物油跟本不會有反式脂肪啊 07/06 20:58
→ ic6413:喔喔打錯了= =||| 要打鮮奶油 07/06 21:01
→ ic6413:這樣看起來巧克力加的多半也有反式脂肪? 07/06 21:02
→ Junchoon:沒有反式脂肪的氫化植物油=完全氫化=高度飽和脂肪 07/06 22:39
→ Junchoon:飽和脂肪太多也是會造成心血管負擔啦 07/06 22:40
→ Jun...
[問題] 推薦的健康低脂奶油 | 油脂營養成分查詢網
[問題] 用哪種油才健康 | 油脂營養成分查詢網
[問題] 豬油,酥油與無水奶油,哪個較健康? | 油脂營養成分查詢網
[問題] 植物鮮奶油對健康的缺點 | 油脂營養成分查詢網
Re | 油脂營養成分查詢網
[問題] 鹹食中奶油的替代品? | 油脂營養成分查詢網
[問卦] =.= 為什麼外國人這麼愛奶油?! | 油脂營養成分查詢網
[洽特] 來討論奶油品牌吧~ | 油脂營養成分查詢網
[問題] 推薦的健康低脂奶油 | 油脂營養成分查詢網
[問題] 推薦的健康奶油 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)葉酸含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),葉酸有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)山酸(22:0)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)視網醇含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),視網醇有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)維生素A資訊:樣品名稱:奶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)維生素A總量(IU)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)維生素A資...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)色胺酸(Trp)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)銅含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),銅有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(液...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)維生素E總量含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)維生素E資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)癸酸(10:0)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)維生素E資...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)鐵含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),鐵有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(液...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)酒精含量含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),酒精含量有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)其他資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油鉀含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,鉀有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油礦物質資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗名:植物性奶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油熱量含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,熱量有多少呢?本篇為大家整理調合植物油一般成分資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊...