辛酸 | 油脂營養成分查詢網
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辛酸是八個碳的直鏈羧酸。...還有,辛酸可由正己基丙二酸的脫羧反應製備。...油酸(18:1)·反式油酸(trans-18:1)·巨頭鯨魚酸(20:1)·芥酸(22:1)·神經 ...
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辛酸 IUPAC名 Octanoic acid 英文名 Caprylic acid 別名 正辛酸 C8:0 (Lipid numbers) 1-Heptanecarboxylic acid 識別 CAS號 124-07-2 Y PubChem 379 ChemSpider 370 SMILES ...【焦點話題】油理油趣 淺談食油(Food oil)的化學 | 油脂營養成分查詢網
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