香菇營養多,乾香菇鮮香菇,有差別嗎? | 油脂營養成分查詢網
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香菇也是鮮乾兩吃的食材,本身營養價值高,含有維生素A、B、C、蛋白質、葉酸、...能使香菇中所含的麥角固醇(合成維生素D的前驅物)轉變成人體必須的維生素D2成分。
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