奶油和人造奶油,傻傻分不清楚?–《別搞混了,科學!》 | 油脂營養成分查詢網
![奶油和人造奶油,傻傻分不清楚?–《別搞混了,科學!》](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油和人造奶油所含的熱量與脂肪差不多。不少人認為人造奶油的味道比奶油好,但是無論味道多好,任何東西吃多了都會對身體有影響。奶油 ...
![奶油和人造奶油,傻傻分不清楚?–《別搞混了,科學!》](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
本文轉載自中央研究院「研之有物」,為「中研院廣告」
採訪撰文|林庭葦 責任編輯|田偲妤 美術設計|蔡宛潔 上古中國最常見的武器是「戈」?說到中國的兵器,你可能會想到金庸武俠小說中的倚天劍、屠龍刀。事實上,我們熟悉的劍是從歐亞草原傳入中國。早在劍成為主流兵器前,在上古中國的戰場上,廣泛使用的兵器是青銅製的「戈」。中央研究院「研之有物」專訪院內歷史語言研究所李修平助研究員,透過研究殷墟出土的「銅三角援戈」,分析這些兵器之於墓主的意義,並解開晚商社會與區域互動的謎團。
中央研究院歷史語言研究所李修平助研究員,手上揮舞著仿銅戈模型,介紹源自上古中國的尖端兵器。 圖|研之有物[1][2]在中央研究院歷史語言研究所的研究室裡,李修平助研究員揮舞著一把仿銅戈模型,一邊講解、一邊模擬商代士兵的作戰情形。
銅戈這類青銅器是用銅、錫、鉛為主的礦物冶煉鑄造而成,跟非金屬材料做的兵器截然不同。第一,銅戈相當鋒利,就算沒有正中敵人要害也會造成大量失血,攻擊效率極高。第二,石器要花時間打磨,但銅戈只要有夠多模具,就能大規模量產。第三,石器斷了就斷了,但銅戈就算鈍掉,磨一磨就能再用;就算爛掉,也能重鎔再製。
「銅戈彰顯了商代的軍事和科技實力,你不覺得這類兵器超猛的嗎!」李修平讚嘆古人的智慧,娓娓道來自己對銅戈與青銅器著迷的原因:
-----廣告,請繼續往下閱讀-----青銅器的鑄造技術就像當代的半導體,是上古中國最尖端的科技!
的確,與石器、玉器或陶器相比,青銅器的製造技術更複雜,從開採礦物、冶煉金屬,乃至鎔鑄器物,整套製程都需要高超的知識體系和工藝技術。
此外,李修平更從銅戈觀察到複雜的區域互動關係。目前,學界普遍認為「...
人造奶油(低熱量) | 油脂營養成分查詢網
奶油和人造奶油,傻傻分不清楚?–《別搞混了,科學!》 | 油脂營養成分查詢網
零反式脂肪,真的嗎? | 油脂營養成分查詢網
歷年食品中反式脂肪含量分析 | 油脂營養成分查詢網
高油酸棕櫚油維生素D3 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(低熱量)十七酸(17:0)含量多少?
人造奶油(低熱量)俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(低熱量)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:人造奶油(低熱...