吃炒過的西葫蘆、大蒜、洋蔥容易得癌症? | 油脂營養成分查詢網
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2016年9月13日—含有天門冬醯胺和還原糖的食物,經過120攝氏度以上高溫炒制,會產生化學反應,形成丙烯醯胺。天門冬醯胺是天然的氨基酸,在豆類、蔬菜中的含量較高。不同 ...
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