八大食品營養標示換算工具 | 油脂營養成分查詢網
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其中碳水化合物的計算方法中還得同時評估水分及灰分的含量,這也就是為什麼非營養的水分、灰分為必定檢驗項目之一。公式:碳水化合物(%)=100(%)-[蛋白質(%)+脂肪(%) ...
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※引用包裝食品營養標示應遵行事項 附表...
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