山茶籽油的脂质特性。,Journal of Oleo Science | 油脂營養成分查詢網
![山茶籽油的脂质特性。,Journal of Oleo Science](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
sinensis籽油显示出最低的相对密度(0.911)g/cm3)。山茶籽油中的主要脂肪酸为棕榈酸(16:0),油酸(18:1)和亚油酸(18:2);油茶和粳稻种子油中的油酸占总脂肪酸 ...
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