炒焙溫度對大果苦茶油性質及揮發性成分之影響 | 油脂營養成分查詢網
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由詹文君著作·2019—析苦茶油中生育酚(Tocopherol,TCP)及固醇類(Sterol)的含量,得知苦茶油含有.4種TCP分別為α-TCP,β-TCP,γ-TCP及δ-TCP,其中不論是大果苦茶油或小果.
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