6種高脂肪食物是你應該親近的 | 油脂營養成分查詢網
![6種高脂肪食物是你應該親近的](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2017年10月20日—1.酪梨.半個酪梨含15克脂肪,其中10克是單元不飽和脂肪,2克是多元不飽和脂肪,具有降低膽固醇和血脂的功效,可保護心血管和肝臟。·2.杏仁.幾乎所有 ...
![6種高脂肪食物是你應該親近的](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
編譯/鄭孝祺
很多人都認為想減肥或避免體重增加,杜絕脂肪是第一步。事實上,人體需要一定的脂肪,它供給身體能量,幫助人體吸收某些維生素,讓身體保持溫暖。重要的是,我們要明白需要攝取甚麼樣的脂肪,才能瘦得健康。《赫芬頓郵報》報導,飲食中若飽和脂肪含量高(如肉類和部分植物油),可導致心臟問題,但攝入適量不飽和脂肪(unsaturatedfats)卻可以保護心臟。
《2015-2020美國膳食指南》已不再限制總脂肪量,而是限制飽和脂肪的攝取不超過每日總熱量的10%,並建議以不飽和脂肪替代飽和脂肪。
不飽和脂肪,包括單元不飽和脂肪(monounsaturated fats)與多元不飽和脂肪(polyunsaturated fats)。多元不飽和脂肪有ω-3和ω-6脂肪酸,是2種人體無法自行合成的必需脂肪酸,能夠幫助降低整體膽固醇。而單元不飽和脂肪酸能夠提高「好」的膽固醇(高密度脂蛋白),並降低「壞」膽固醇(低密度脂蛋白)。
那麼,哪些食物含有較多的不飽和脂肪?以下6種就是這類的健康食物。
1.酪梨
半個酪梨含15克脂肪,其中10克是單元不飽和脂肪,2克是多元不飽和脂肪,具有降低膽固醇和血脂的功效,可保護心血管和肝臟。
牛油果還富含鉀、葉酸及維生素B6,也含有鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等多種礦物質。
酪梨具降低膽固醇和血脂的功效,可保護心血管和肝臟。(Fotolia)2.杏仁
幾乎所有的堅果都是健康的多脂肪零食,杏仁卡路里的含量最低。1盎司(約23個杏仁)只有14克脂肪,其中近9克是單元不飽和脂肪,約3.5克是多元不飽和脂肪,有益於心臟健康。杏仁還含有維生素E等抗氧化物質,能預防疾病和早衰。
此外,杏仁中的大量纖維可以讓人減少飢餓感,有助於保持體重。
3.鮭魚 ...
10種超健康的高脂肪食材:第一名酪梨清血管降膽固醇 | 油脂營養成分查詢網
6種高脂肪食物是你應該親近的 | 油脂營養成分查詢網
不同種類的膳食脂肪與健康 | 油脂營養成分查詢網
不飽和脂肪酸吃錯可致癌!2種好油吃對比例才能遠離慢性病 | 油脂營養成分查詢網
不飽和脂肪酸多寡怎麼看?「這樣吃油」不增加壞膽固醇 | 油脂營養成分查詢網
吃對脂肪,你可以更健康! | 油脂營養成分查詢網
營養師建議:健康飲食,從「不飽和脂肪酸」攝取做起! | 油脂營養成分查詢網
營養成分排行榜 | 油脂營養成分查詢網
脂肪很多種,怎麼選才不踩雷?(懶人包) | 油脂營養成分查詢網
衞生防護中心 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油反式脂肪含量多少?
調合花生油俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理調合花生油其他資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blendi...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油修正熱量含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理調合植物油一般成分資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油粗脂肪含量多少?
豬油俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理豬油一般成分資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述:混合均...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油P/M/S含量多少?
調合花生油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理調合花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Ble...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油維生素E總量含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素E資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油亞麻油酸(18:2)含量多少?
橄欖油俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油脂肪酸P總量含量多少?
葵花籽油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sun...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油鈉含量多少?
調合花生油俗稱:,鈉有多少呢?本篇為大家整理調合花生油礦物質資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blendingpe...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油P/M/S含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油脂肪酸S總量含量多少?
花生油俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ar...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油山酸(22:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油磷含量多少?
調合花生油俗稱:,磷有多少呢?本篇為大家整理調合花生油礦物質資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blendingpe...