在家自己爆豬油(第6頁) | 油脂營養成分查詢網
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加水炸的豬油渣最後會比較乾燥乾扁,沒加水會比較蓬。油爆?不管你加不加水炸豬油的過程一定要經過有出現水氣跟表面起泡泡,多或少而已。但最後一定要等到有油爆。
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