吃什麼治掉髮、抗氧化、預防皮膚癌?最完整的皮膚系營養攻略 | 油脂營養成分查詢網
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【早安健康/莊昕悅營養師】膚況與我們的健康息息相關,均衡飲食可以得到各種對人體有益的維生素、礦物質、脂肪、植化素等,對身體和皮膚的健康有關,不同的營養素影響皮膚的彈性、緊緻、皺紋、老年乾燥、保水狀態、膚色以及老化。皮膚是人體最大的「器官」,把體內和體外環境分開,包含表皮(角質層、透明層、顆粒層、棘層、基底層)、真皮 (上皮、結締組織、膠原蛋白、血管、神經、毛囊、汗腺、皮脂)、皮下組織 (脂肪細胞)。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 皮膚的用途 保護體內避免受到外在影響,如:致病微生物、化學腐蝕性物質、紫外線或放射線等。 平衡水分及電解質:防止水分散失、汗腺、產熱。 參與免疫反應。 感覺器官:含各式神經末梢。 參與新陳代謝和體內平衡,去除或選擇性吸收和儲存物質。 大家最在意的不外乎皮膚老化問題,皮膚會老化主要受到基因、環境及年齡的影響。外在環境影響如:紫外線、空污、抽菸、塵蟎、花粉、廢氣等,各種因素造成自由基產生與增加氧化壓力,使皮膚老化。隨著年齡增加會出現皺紋、失去彈性、改變顏色、失去彈性角質化、毛孔擴張、敏感性增加、調節速度變慢等。同時因為皮膚下的血管老化導致血液供應減少,因此無法提供足夠氧氣以及營養素來滋補皮膚。
營養在皮膚的議題也是很重要的,皮膚是一個快速生長的器官,所以務必提供足夠的蛋白質、碳水化合物及脂質,以作為細胞生合成的原料使用。膚況如質地、顏色、彈性...會受到水分等因素影響。
天然保濕因子Natural moisturizing factor(NMF) 多為胺基酸,幫助保水和維持酸性,而特定的脂肪酸是構成皮膚屏障和完整性的重要成分之一,兩者皆和皮膚的生成與代謝有關。 (編輯推薦:肌膚老化:紫外線、糖化…皮膚看起來老十歲的5大兇手)[2]
優質的均衡飲食和皮膚的狀況有密切關聯。人體無法合成的必需營...
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