米糠油 | 油脂營養成分查詢網
![米糠油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米糠油,又稱米油、稻米油、玄米油,是食油的一種,以糙米加工成白米时脱去的米糠煉製。米糠油.每100g(3.5oz)食物營養值.熱量.3,699kJ(884kcal).
![米糠油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米糠油,又稱米油、稻米油、玄米油,是食油的一種,以糙米加工成白米時脫去的米糠煉製。
米糠油色澤淡黃,沸點達254°C,適合炒及炸之用。米糠油有八成不飽和脂肪酸(單元不飽和脂肪酸占47%,多元不飽和脂肪酸占33%),加上有豐富維生素E及其他抗氧化物,因此被認為是健康的食用油。米糠油屬於不飽和度高的食用油,一般適合用來炒菜,油煙少也較不油膩。高品質的米糠油還可直接飲用,且可用來做涼拌菜。
米糠油主要在東亞,例如日本及中國使用。但由於其精煉過程複雜且成本高昂,因此一直未有普及。
食安事件 編輯 li{counter-increment:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li:before{content:" "counter(listitem)" ";white-space:nowrap}.mw-parser-output .hlist dd ol>li:first-child:before,.mw-parser-output .hlist dt ol>li:first-child:before,.mw-parser-output .hlist li ol>li:first-child:before{content:" ("counter(listitem)" "}.mw-parser-output .hlist ol{counter-reset:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li{counter-increment:listitem}.mw-parser-output .hlist ol>li:before{content:" "counter(listitem)"a0 "}.mw-parser-output .hlist dd ol>li:first-child:before,.mw-parser-output .hlist dt ol>li:first-child:before,.mw-parser-output .hlist li ol>li:first-child:befor...玄米油缺點:1979 年台灣玄米油(米糠油)中毒事件 | 油脂營養成分查詢網
產品介紹 | 油脂營養成分查詢網
米糠油- 優惠推薦 | 油脂營養成分查詢網
米糠油 | 油脂營養成分查詢網
米糠油 | 油脂營養成分查詢網
米糠油事件無法消失的悲劇 | 油脂營養成分查詢網
米糠油是什麼?為什麼要拿米糠做手工皂呢? | 油脂營養成分查詢網
糠油潤膚皂之研發(農委會) | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)棕櫚酸(16:0)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油色胺酸(Trp)含量多少?
花生油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理花生油胺基酸組成資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ar...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油鐵含量多少?
調合花生油俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理調合花生油礦物質資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blendingpe...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)維生素B2含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)維生素B群&C資訊:樣品名稱:米油(粳...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)花生酸(20:0)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)P/M/S含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油(粳米)...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油總碳水化合物含量多少?
花生油俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理花生油一般成分資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ara...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油脂肪酸P總量含量多少?
花生油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ar...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)十三酸(13:0)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)飽和脂肪含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)一般成分資訊:樣品名稱:米油(秈米)...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)視網醇當量(RE)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)維生素A資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)鐵含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,鐵有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)礦物質資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗名:米...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
調合花生油俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理調合花生油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油修正熱量含量多少?
調合花生油俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理調合花生油一般成分資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Bl...