籽用南瓜籽的营养与籽油的特性分析 | 油脂營養成分查詢網
![籽用南瓜籽的营养与籽油的特性分析](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
摘要:对籽用南瓜籽的主要营养成分和籽油的理化特性及脂肪酸组成进行测定,发现籽用南瓜籽中含有60.01%的油,29.05%的粗蛋白。籽油的脂肪酸组成分析表明,籽油主要含不 ...
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