色氨酸 | 油脂營養成分查詢網
![色氨酸](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
![色氨酸](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
色胺酸(英語:Tryptophan, 縮寫Trp或W)是22個標準胺基酸之一,人體不能合成的必需胺基酸,因此它須從食物中汲取。它的標準遺傳密碼的密碼子編碼為UGG,只有L-立體異構物色胺酸有構造或酶活蛋白質的作用,R-立體異構物則偶爾在自然產生的肽中發現。色胺酸的明顯結構式特徵是,它含有吲哚官能團。它是血清素(亦稱「5-羥色胺」)的前體,血清素是重要的神經傳遞質。還能合成菸鹼素。
色胺酸的合成 色胺酸的合成(英文) 分離 編輯通過乾酪素的水解,弗雷德里克·霍普金斯於1901年首先報導了色胺酸的分離。由600克的粗乾酪素可以得到4-8克色胺酸。
生物合成和工業生產 編輯植物和微生物的合成通常經由莽草酸或茴色胺酸。後者與磷酸核糖焦磷酸(PRPP)會聚,生成焦磷酸作為副產物。核醣苷基團開環後和接下的還原脫羧,產生吲哚-3-甘油磷酸鹽,反過來又被轉換成吲哚。最後一步,由色胺酸合酶催化經吲哚形成色胺酸和胺基酸絲胺酸。
工業生產色胺酸的也是經由生物合成,運用野生型或遺傳修飾的細菌將絲胺酸和吲哚發酵,這些細菌如解澱粉芽孢桿菌,枯草芽孢桿菌,麩胺酸棒桿菌或大腸桿菌。這些菌株攜帶任一突變防止芳香族胺基酸的再攝取,或多次/過度色胺酸操縱子。該轉換是通過色胺酸合酶催化的。
功能 編輯 L-色胺酸代謝成血清素和褪黑激素(左)和菸鹼酸(右) 每種化學反應後的轉化官能團以紅色顯示。對於許多生物(包括人類),色胺酸是一種必需胺基酸。這意味著,它是人的生命必不可少的,不能由生物體合成的,因此必須成為我們的飲食的一部分。胺基酸,包括色胺酸,作為在蛋白質生物合成的構建物。此外...
色氨酸 | 油脂營養成分查詢網
色胺酸食物+15秒安神操,讓你一夜好眠 | 油脂營養成分查詢網
色胺酸(Tryptophan) | 油脂營養成分查詢網
色胺酸的4種功效與副作用(3點使用禁忌請小心) | 油脂營養成分查詢網
tryptophan - 色胺酸 | 油脂營養成分查詢網
色氨酸 | 油脂營養成分查詢網
色胺酸 | 油脂營養成分查詢網
色氨酸 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油酥胺酸(Thr)含量多少?
油菜籽油俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油酥胺酸(Thr)含量多少?
豬油俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)色胺酸(Trp)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油酥胺酸(Thr)含量多少?
雞油俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油組胺酸(His)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油色胺酸(Trp)含量多少?
油菜籽油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油酪胺酸(Tyr)含量多少?
椰子油俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理椰子油胺基酸組成資訊:樣品名稱:椰子油俗名:樣品英文名稱:Coconutoi...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)色胺酸(Trp)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
調合花生油俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理調合花生油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油色胺酸(Trp)含量多少?
葡萄籽油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Gra...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)酥胺酸(Thr)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)甘胺酸(Gly)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油異白胺酸(Ile)含量多少?
雞油俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油色胺酸(Trp)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...