油米安全討論 | 油脂營養成分查詢網
![油米安全討論](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
我們稱之棕櫚酸;18個C則是硬脂酸;20個C為花生酸我們習慣簡寫成16:0代表棕櫚酸,依此類推18:0為硬脂酸其中前面的數字是碳數,而後面的數字則是雙鍵的數目
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油品選用與混米風波 | 油脂營養成分查詢網
2013年10月22日 — 我們稱之棕櫚酸; 18 個C 則是硬脂酸; 20 個C 為花生酸 我們習慣簡寫成16:0 代表棕櫚酸, 依此類推 18:0 為硬脂酸 其中前面的數字是碳數,而後面的數字則 ... Read More
油米安全討論 | 油脂營養成分查詢網
我們稱之棕櫚酸; 18 個C 則是硬脂酸; 20 個C 為花生酸 我們習慣簡寫成16:0 代表棕櫚酸, 依此類推 18:0 為硬脂酸 其中前面的數字是碳數,而後面的數字則是雙鍵的數目 Read More
米油(粳米)十九酸(19 | 油脂營養成分查詢網
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資… Read More. 近期文章. 熟油茶油硬脂酸(18:0)含量多少? Read More
臺灣稻米之化學性質及其與食味品質關係之研究 | 油脂營養成分查詢網
由 劉慧瑛 著作 · 1988 · 被引用 1 次 — 秈米較. 粳米含有高蛋白質、胱氨酸、棕櫚酸、灰分、硫、磷及較低的游離糖量;但是國人口味則偏. 好低蛋白質、礦物質、直鏈澱粉與高水溶性糖及游離糖之蓬萊米品種。 Read More
轉貼- | 油脂營養成分查詢網
2022年10月23日 — 我們稱之棕櫚酸; 18 個C 則是硬脂酸; 20 個C 為花生酸. 我們習慣簡寫成16:0 代表棕櫚酸, 依此類推18:0 為硬脂酸. 其中前面的數字是碳數,而後面的數字 ... Read More
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米油(秈米)硬脂酸(18:0)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油...