紅花籽油是什麽?食用時要注意這一個缺點(禁忌副作用) | 油脂營養成分查詢網
![紅花籽油是什麽?食用時要注意這一個缺點(禁忌副作用)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年2月14日—紅花屬菊科植物,是一種古老的藥用植物,產於中國至地中海地區。而利用紅花種子所提煉出來的食用油便是紅花籽油,是所有食用油當中亞麻油酸含量最高的 ...
![紅花籽油是什麽?食用時要注意這一個缺點(禁忌副作用)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油是油類的一種,卻擁有高比例的營養價值,但是攝取紅花籽油有什麼缺點(副作用)呢?為什麼聽說孕婦不適合食用?是真的嗎?就在內文中一一說明。
紅花籽油是什麽?有什麼功效?紅花屬菊科植物,是一種古老的藥用植物,產於中國至地中海地區。而利用紅花種子所提煉出來的食用油便是紅花籽油,是所有食用油當中亞麻油酸含量最高的植物油。由於單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸含量高,紅花籽油在食品工業中具有廣泛的應用。可融入各種化妝品、保健食品、藥品、飲料,以及飼料的強化劑。
紅花籽油內含有亞麻油酸和維生素E,兩者都是人體無法自行合成,必須從食物中攝取的營養素,而根據研究指出,亞麻油酸可以幫助降低血清膽固醇;
維生素E 則可作為抗氧化劑,保護細胞膜,也可以清除自由基,抑制不飽和脂肪酸的過氧化。此外還具有抑制血小板聚集、單核細胞粘附和細胞增殖的作用。
紅花籽油有缺點(副作用)嗎?
一般而言攝取適量的油對身體是沒有危害的。
如果真要擔心的話,有臨床證據表明,過量的亞麻油酸可能會對大腦產生不良影響。
人類大腦脂肪酸成分包含:亞麻油酸(LA)與棕櫚酸、硬脂酸、油酸、二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(AA)。大部分LA(~59%)進入大腦後會被迅速氧化成水溶性物質。而 LA 是「氧化亞油酸代謝物」(OXLAMs)的前驅物。
OXLAMs 已知是一種可調節組織疼痛和炎症信號傳導的脂質介質。因此食物供應中,過量的 LA 可能會對大腦產生不利影響。
此外也有證據表明,這種多元不飽和脂肪酸的高攝入量與結腸炎症和結腸癌的風險增加有關。
另外有研究報告指出,增加亞麻油酸攝取可能會增加乳癌、前列腺癌等之危險性。而日本人的研究卻發現此關連性不大。
目前關於 LA 的攝取量依舊有許多爭論,因此建...
NOW健而婷CLA紅花籽油(90顆瓶)【精實美型】 | 油脂營養成分查詢網
紅花籽油是什麽?5大功效、營養組成、副作用一次跟你說 | 油脂營養成分查詢網
紅花該怎麼攝取?紅花籽油、紅花茶,紅花的各種使用方法! | 油脂營養成分查詢網
紅花籽油 | 油脂營養成分查詢網
紅花籽油使用方法 | 油脂營養成分查詢網
紅花籽油烹飪更健康可助降低血糖 | 油脂營養成分查詢網
抗老之王~~~紅花籽油Safflowerseed Oil | 油脂營養成分查詢網
NOW健而婷-CLA紅花籽油 | 油脂營養成分查詢網
紅花籽油是什麽?食用時要注意這一個缺點(禁忌副作用) | 油脂營養成分查詢網
紅花籽油 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油灰分含量多少?
烤酥油俗稱:,灰分有多少呢?本篇為大家整理烤酥油一般成分資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容物描...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸紅花籽油果糖含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,果糖有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油糖質分析資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽油俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
烤酥油俗稱:,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shor...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸紅花籽油膳食纖維含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油一般成分資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油月桂酸(12:0)含量多少?
紅花籽油俗稱:,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Sa...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油絲胺酸(Ser)含量多少?
葡萄籽油俗稱:,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Gra...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油鐵含量多少?
烤酥油俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理烤酥油礦物質資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容物描述:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油維生素B12含量多少?
紅花籽油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Saff...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油麥芽糖含量多少?
烤酥油俗稱:,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理烤酥油糖質分析資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油維生素D2含量多少?
烤酥油俗稱:,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素D資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油維生素K1含量多少?
紅花籽油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油維生素K資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Safflower...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油其他脂肪酸含量多少?
紅花籽油俗稱:,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Saff...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
烤酥油俗稱:,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorte...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油異白胺酸(Ile)含量多少?
紅花籽油俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:S...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸紅花籽油維生素B1含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽油俗名:...