Jennie靠低鈉飲食吃出纖細身材,營養師公開正確吃法、減肥菜單 | 油脂營養成分查詢網
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如果人體缺乏鈉的話,可能會導致嘔吐、頭痛、頭腦混亂、低血壓、脫水、肌肉抽搐等症狀,但由於大部分食物都含鈉,所以鈉吸收量不足的情況並不常見。
相反,由於大部分現代人都有不良的飲食習慣,如經常外出用餐、偏好重口味食物、多進食高鈉含量的即食食物,以致在日常生活中攝取量過高。
長期攝取大量的鈉,會導致血壓上升,罹患缺血性心臟病、中風和腎病的風險亦會增加,中風等心血管疾病的發病及死亡風險也會提升。
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