維生素D 和K 如何配合支援心血管健康 | 油脂營養成分查詢網
![維生素D 和K 如何配合支援心血管健康](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年7月29日—一些食物經過强化添加了維生素D,包括牛奶、人造牛油、芝士、霜淇淋,以及大豆、杏仁或燕麥的植物奶替代品。特後,你的身體可以自己製造維生素D:你只 ...
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維生素 D 和 K 對骨骼健康和身體的凝血機制非常重要。 特近的研究顯示,維生素 D 和 K 具有協同作用,可以對心血管健康產生有益的影響。 與維生素 D 和 K 水平正常的人相比,維生素 K 和 D 水平低與全因死亡的風險有莫大關係。本文將綜述什麼是維生素 K 和 D,以及它們如何有益心臟。
維生素 K 是什麼?維生素 K 是一種脂溶性維生素,存在於不同的食物當中,也可以膳食補充劑形式攝取。 在人體製造與血液凝固相關的蛋白質過程中,維生素 K 佔有一定位置。 一些抗凝藥品會控制維生素 K 產生血液凝固作用。[1]
維生素 K 有兩種成分:K1 和 K2。 維生素 K1 主要存在於葉菜中,是主要膳食形式的維生素 K。而另一方面,維生素 K2 則存在於動物性食品和發酵食品中,如芝士和酸奶。 此外,你的腸道細菌也會製造一些維生素 K2。
維生素 K 似乎有助防止血管壁鈣化,這也是為什麼人們對維生素 K 如何幫助預防動脈粥樣硬化和幫助心血管健康進行了大量研究。 維生素 K 儲存在肝臟和其他身體組織當中,包括大腦、心臟和骨骼。 遺撼的是,並非所有維生素 K 均會儲存在體內;有50%會經糞便排出體外,20%經尿液排出,這也是為什麼綠葉蔬菜被推薦作為健康飲食一部分的原因之一。 除了其他營養成分外,綠葉蔬菜也包含維生素 A、 C和 E、鐵質、鎂、鉀,以及鈣。它們還富含類胡蘿蔔素、抗氧劑和纖維。[2][3][4][5]
維生素 D 是什麼?維生素 D,也稱為鈣化醇,是存在於某些食物中的另一種脂溶性維生素,也會將其添加到其他食物當中,如牛奶,並可作為膳食補充劑服用。 維生素 D 的獨特之處是當你暴露於陽光下的時候,你的身體便會製造維他生命 D;故此,它也被稱為陽光維生素。 維生素 D 促進骨骼中的鈣吸收,防止鈣積聚在你的血液中。 維生素 D 不足可能會使你受到骨骼脆弱的風險,而缺乏維生素 ...
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