豬油的脂肪酸組成分析數據 | 油脂營養成分查詢網
![豬油的脂肪酸組成分析數據](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2017年11月23日—豬油中含量較高的成分有棕櫚酸(約24%)、硬脂酸(約11%)、油酸(約38%)和亞油酸(16%),還有少量的花生二烯酸和二十碳四烯酸,如表1所示。
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