【食譜】遵守少油少鹽少糖原則4個自家煮健康食譜 | 油脂營養成分查詢網
![【食譜】遵守少油少鹽少糖原則4個自家煮健康食譜](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
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最新研究指出,在家[3]自己煮食[4],較外面用餐[5]更能遠離有害化學物質。另外,在家自己煮食,可自行配搭自己喜歡的食材,並可遵循少油[6]、少鹽、少糖的原則。加上,也可根據自己的健康狀況,調整食譜[7],實行健康飲食。
根據《衞生署》「適飲適食食譜」中,就推介了不少健康食譜,以下為大家摘錄了4個食譜,供大家參考:
在家自製素上翅,一人份量只有142千卡路里,和碳水化合物18克。另外,含蛋白質5克、脂肪6克、纖維素3.1克,以及585毫克的鈉。
份量:4人 食材:粉絲 40克、乾冬菇 20克、木耳 20克、罐頭筍肉 80克、白豆腐乾 70克、植物油 3茶匙、清水 1440毫升 調味料:鹽 1/3茶匙、生抽 1湯匙、麻油 半茶匙、糖 半茶匙 芡汁:老抽 1茶匙、生粉 1湯匙、清水 120毫升
做法 1 - 將粉絲浸軟後瀝乾,剪成短條。 2 - 將冬菇和木耳浸軟洗淨,冬菇去蒂,然後把冬菇和木耳切成絲。 3 - 將筍肉和豆腐干,洗淨後切絲。 4 - 準備平底鍋...
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