維他命B群會致痘?詳盡科學解析告訴我們不用太擔心啦! | 油脂營養成分查詢網
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2022年10月19日—你是否曾經聽說過「吃維他命B群會導致青春痘」因此而丟掉手邊的B群補充品?...了許多青春痘,於是他們分析了十位受試者的皮膚菌叢,結果顯示皮膚菌 ...
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維他命B群是廣泛存在於食物中的維生素,包含了 B1、B2、B6、B12…等,均勻的飲食習慣攝取這些營養素可維持身體健康。但若經常外食營養不平衡就須靠保健食品來補充,但你是否曾經聽說過「吃維他命B群會導致青春痘」因此而丟掉手邊的B群補充品?本質團隊帶你了解事情的來龍去脈,讓我們不再有過度的恐慌。
B12與青春痘的關聯B群致痘的說法來自於 2015 年美國研究機構的實驗結果,在此實驗中他們找了十位健康的受試者並且由肌肉注射 1000 微克 的維生素 B12 (hydroxocobalamin),然後觀察肌膚變化一個月。
其中一位在注射一週之後臉上出現了許多青春痘,於是他們分析了十位受試者的皮膚菌叢,結果顯示皮膚菌叢痤瘡丙酸桿菌(使青春痘惡化的主要細菌)抑制了合成維生素 B12 的相關基因,轉向大量的合成內紫質(prophyrin),這大量內紫質引起的發炎反應使青春痘更加惡化。
許多專家媒體因此解讀過量維他命 B12 是導致青春痘的原因。然而文章中並未解釋其餘九位測試者在受到 B12 影響菌叢的情況下為何沒有明顯的青春痘症狀出現。
科學驗證釋疑該研究將維他命B與青春痘做了一個關聯性,但並不是一個全面性的結論,依舊有許多科學事證可以降低大家的疑慮。
•該團隊後續設計了一體外試驗(in vitro test),將 B12 與痤瘡丙酸桿菌的不同菌株一同培養,發現只有第 I 型的菌株會有內紫質產生,第 II、III 型的菌株則沒有。考慮到人體肌膚菌叢的多樣性,B12 造成青春痘問題的可能性並不適用所有人。
•根據一份大型的長期營養調查,正常飲食下人體血液 B12 的濃度約為 450 皮克/毫升 (1×106 皮克 = 1 微克)。但實驗是以肌肉注射的方式補充 B12,根據經驗肌肉注射兩週之內 B12 的血液濃度會增加到 1500–57000 皮克/毫升 ,兩者間差異極大。因此,藉由飲食所獲取吸收的 B12 ...
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