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Omega-3(ω-3)為一群多元不飽和脂肪酸(polyunsaturatedfattyacids,PUFAs),可競爭性抑制花生四烯酸,避免轉變為前列腺素及白三烯。許多研究指出,攝取較多富含ω-3 ...
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高油酸棕櫚油肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
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