葵花籽的功效與作用 | 油脂營養成分查詢網
![葵花籽的功效與作用](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年4月28日—葵花籽的功效與作用·1、葵花籽含脂肪可達50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%,有助於降低人體的血液膽固醇水平,有益於 ...
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養生之道網[1]導讀:葵花籽的功效與作用[2],瓜子兒在人們生活中是不可缺少的零食,葵花籽[3]更是瓜子兒中的佼佼者。下面一起詳細瞭解下葵花籽的功效與作用[4]。
葵花籽[5],即向日葵的種子,可供食用和油用。葵花籽富含不飽和脂肪酸,多種維生素和微量元素[6],加上其味道可口,因而成為一種十分受人們歡迎的休閒零食和食用油源。
葵花籽的功效與作用[7]
1、葵花籽含脂肪可達50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%,有助於降低人體的血液膽固醇水平,有益於保護心血管健康[8]。
2、豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素[9]使葵花籽具有預防貧血等疾病防治[10]的作用。
3、葵花籽是維生素B1[11]和維生素E的良好來源,據說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。維生素E能夠防止細胞遭受自由基的損傷,具有柔嫩美白[12]肌膚的作用。
4、對安定情緒、防止細胞衰老,預防成人疾病[13]都有好處。
5、它還具有治療失眠[14]、增強記憶力的作用。對癌症、高血壓和神經衰弱[15]有一定的預防功效[16]。
6、除富含不飽和脂肪酸外,葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。
7、葵花籽當中有大量的食用纖維,每7克的葵花籽當中就含有1克,比蘋果的食用纖維含量比例高得多。美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明,食用纖維可以降低結腸癌的發病率[17]。
8、葵花籽當中鐵的含量是葡萄乾和花生的兩倍,所以也可以預防貧血的發生。
9、葵花籽的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是製造精液不可缺少的成分。因此,處在生育期的男人,每天食用一些葵花籽對身體是非常有好處的。
10、每天嚼食幾粒葵花籽或南瓜籽,可使皮膚光潔,防治皺紋[18]的形成,延緩衰老。
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