構成蛋白質的20種氨基酸 | 油脂營養成分查詢網
在自然界中已經鑑定出大約500個氨基酸,但是只有20個氨基酸組成了人體中發現的蛋白質。讓我們了解所有這20種氨基酸以及不同氨基酸的類型。
眾所周知,不同的胺基酸是構成蛋白質的主要成分。 胺基酸是指分子中含有胺基(-NH2)和羧基(-COOH)的化合物。
胺基酸構成人體和飲食的獨特組成部分。 它們對於人體的正常運作至關重要; 因此,了解蛋白質由多少氨基酸組成非常重要。 讓我們繼續找出蛋白質是由多少胺基酸組成。
多少種氨基酸可以幫助構建蛋白質?在自然界中已經鑑定出大約500個氨基酸,但是只有20個氨基酸組成了人體中發現的蛋白質。 讓我們了解所有這20種氨基酸以及不同氨基酸的類型。
所有氨基酸的類型全部這20個氨基酸分為兩個不同的氨基酸組。 必需氨基酸和非必需氨基酸共同構成20個氨基酸。 在20個氨基酸中,有9個是必需氨基酸,其他是非必需氨基酸。 讓我們根據它們的分類來查看每種不同的氨基酸。
必需氨基酸 BCAA(纈氨酸,亮氨酸和異亮氨酸)支鏈氨基酸(BCAA)是一組三個分子(纈氨酸,亮氨酸和異亮氨酸),它們的分子結構帶有分支。 BCAAs含有豐富的肌肉蛋白質,可刺激人體肌肉生長,並在運動過程中提供能量。
賴氨酸 (Lys)賴氨酸是最常提及的必需氨基酸之一。 麵包和大米等食物的賴氨酸含量往往較低。 例如,與理想的氨基酸組成相比,小麥的賴氨酸含量低。 聯合國大學對發展中國家的人們進行了研究,他們依靠小麥來獲取蛋白質,結果發現他們的飲食中缺乏賴氨酸。 賴氨酸和其他氨基酸不足會導致嚴重問題,例如生長遲緩和嚴重疾病。
蘇氨酸 (Thr)用於製造酶活性位點的必需氨基酸。
苯丙氨酸(Phe)一種必需氨基酸,可用於製造多種類型的有用胺。
...1 胺基酸基本構造 | 油脂營養成分查詢網
構成蛋白質的20種氨基酸 | 油脂營養成分查詢網
標準蛋白胺基酸列表 | 油脂營養成分查詢網
標準蛋白胺基酸列表 | 油脂營養成分查詢網
氨基酸 | 油脂營養成分查詢網
氨基酸 | 油脂營養成分查詢網
胺基酸(amino acid)列表 | 油脂營養成分查詢網
胺基酸 | 油脂營養成分查詢網
胺基酸性質 | 油脂營養成分查詢網
南瓜籽油胱胺酸(Cys)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pum...
奶油(固態,不加鹽)精胺酸(Arg)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成資訊...
牛油(精煉)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
牛油(精煉)俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理牛油(精煉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:牛油(精煉)俗名:樣品英文...
中脂人造奶油甲硫胺酸(Met)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶...
核桃油異白胺酸(Ile)含量多少?
核桃油俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理核桃油胺基酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnuto...
黑芝麻油組胺酸(His)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
雞油組胺酸(His)含量多少?
雞油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容...
南瓜籽油水解胺基酸總量含量多少?
南瓜籽油俗稱:,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:...
奶油(液態)白胺酸(Leu)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)胺基酸組成資訊:樣品...
大豆油異白胺酸(Ile)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,...
奶油(固態,不加鹽)酪胺酸(Tyr)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成資訊...
米油(秈米)白胺酸(Leu)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
雞油甘胺酸(Gly)含量多少?
雞油俗稱:,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容...
調合植物油脯胺酸(Pro)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
大豆油組胺酸(His)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...