吃豬肉大補元氣!營養師大推2吃法補充維生素B、快速消除疲勞 | 油脂營養成分查詢網
![吃豬肉大補元氣!營養師大推2吃法補充維生素B、快速消除疲勞](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年3月17日—豬肉富含可消除疲勞、恢復精神的維生素B1,而且極易入手,每天都可納入菜單中,而富分量感的豬排光是香煎一下就很好吃,忙碌時能迅速上桌。
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豬肉富含可消除疲勞、恢復精神的維生素B1,而且極易入手,每天都可納入菜單中,而富分量感的豬排光是香煎一下就很好吃,忙碌時能迅速上桌。
看更多:吃豬腳滋補、祝壽、去霉運 該選前蹄還是後蹄?[1]
薑絲豬肉
餐桌上的經典料理薑絲豬肉,只要加點勾芡將豬肉的美味鎖在裡面,就能變得鮮嫩多汁,以菠菜鋪底,就能同時攝取到肉類和蔬菜,營養加倍!
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材料:豬肩里肌肉400g、洋蔥(呈放射狀縱切成月牙形)1顆、太白粉10g、蔥薑油20g。 醬料:蘋果沾醬80g、菠菜1把、關島醬40g。
作法 ❶豬肩里肌肉撒上太白粉。A的材料混合好備用。 ❷在熱好的平底號鍋中倒入蔥薑油,再放入❶,炒至7分熟後取出。 ❸同一口平底鍋中放入洋蔥,以中火炒軟後取出。 ❹將醬料放入3的平底鍋中,煮沸後再放入❷的豬肉和❸的洋蔥,拌炒均勻。 ❺燒一鍋足量的沸水,放入一點鹽,快速汆燙菠菜,然後擰乾水分,切成5~6cm長,拌上關島醬。 ❻將5鋪在盤中,再放上❹。
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醬烤豬排
材料(2人份):豬里肌肉150g、蒜油6g、鹽3g、胡椒適量。 德州烤肉醬:胡椒適量、番茄醬100g、醬油...
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