黑芝麻與白芝麻比一比!兩者營養成分有差嗎? | 油脂營養成分查詢網
根據衛福部調查顯示,成年人超過8成有鈣攝取不足的問題,但多數人就會直覺聯想到以攝取牛奶來解決。不過蘇奕安營養師表示,由於東亞人普遍缺乏乳糖酶,國人有乳糖不耐[2]而排斥牛奶者之多,除了可選擇優格等其他乳品類食物替代,還能選擇高鈣的食物搭配。因此建議大家不妨可將板豆腐或黑芝麻納入飲食中,作為補充每日鈣需求的替代方式。(延伸閱讀:乳糖不耐症~大推6種非乳製替代品[3])[1]
黑芝麻不僅鈣質幾乎其他的礦物質如鎂、鐵、鋅等,也有助改善睡眠、貧血、調節新陳代謝與免疫系統,能夠滋肝補腎,使頭髮烏黑亮麗。
另外,黑芝麻也含有許多維生素E[4],其抗氧化效果,可活化腦細胞、降低失智的風險。而在中醫與食療的觀點中,黑芝麻也被視為益腎補氣的聖品,常可見製成如芝麻糊,或磨粉沖泡成飲品的吃法,都相當受養生者歡迎。
白芝麻的好處:香味獨特好入菜 抗癌、抗氧化也沒少 References 調查 (www.hpa.gov.tw) 乳糖不耐 (helloyishi.com.tw) 乳糖不耐症~大推6種非乳製替代品 (helloyishi.com.tw) 維生素E (helloyishi.com.tw)
「黑芝麻vs.白芝麻」怎麼選?不但防骨鬆還通血管...營養師公開 | 油脂營養成分查詢網
你就該每天吃黑芝麻,驚人黑芝麻粉營養與功效讓你知道! | 油脂營養成分查詢網
吃芝麻等於喝油!黑芝麻這樣吃不發胖 | 油脂營養成分查詢網
吃黑芝麻可減肥?中醫師:一天一茶匙...膽固醇悄悄變化 | 油脂營養成分查詢網
芝麻7大功效,黑芝麻、白芝麻差別?營養熱量一次看 | 油脂營養成分查詢網
芝麻是超級食物!達人教你聰明吃有利營養素吸收 | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻粉的熱量及營養成分 | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻與白芝麻比一比!兩者營養成分有差嗎? | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻補鈣又助排便,黑芝麻白芝麻營養功效比一比! | 油脂營養成分查詢網
白芝麻油油酸(18:1)含量多少?
白芝麻油俗稱:,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesa...
白芝麻油其他脂肪酸含量多少?
白芝麻油俗稱:,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesa...
白芝麻油鈣含量多少?
白芝麻油俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:white...
黑芝麻油維生素B6含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素B群&C資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesam...
黑芝麻油α-胡蘿蔔素含量多少?
黑芝麻油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素A資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameo...
白芝麻油鐵含量多少?
白芝麻油俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:white...
黑芝麻油β-胡蘿蔔素含量多少?
黑芝麻油俗稱:,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素A資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameo...
白芝麻油維生素D總量(ug)含量多少?
白芝麻油俗稱:,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素D資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
芥花油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理芥花油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:芥花油俗名:...
白芝麻油β-生育酚含量多少?
白芝麻油俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
黑芝麻油P/M/S含量多少?
黑芝麻油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
白芝麻油次亞麻油酸(18:3)含量多少?
白芝麻油俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱...
黑芝麻油維生素C含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素C有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素B群&C資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesame...
中脂人造奶油十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人...
黑芝麻油蔗糖含量多少?
黑芝麻油俗稱:,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油糖質分析資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:bl...