泰山、大成、美食家…全中鏢!七款植物油驗出「鉻」金屬 | 油脂營養成分查詢網
![泰山、大成、美食家…全中鏢!七款植物油驗出「鉻」金屬](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2015年1月20日—多家知名大廠商,包括包含美食家油炸專用油、大成純炸油、泰山鮮榨的番好炸油、福懋頂級烹調油、漢氏益康耐炸油等等,全部都驗出反式脂肪,標示明顯不實。
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生活中心/綜合報導 【更新:新聞影音】
新竹市政府調查食品油,沒想到查出大問題!多家知名大廠商,包括包含美食家油炸專用油、大成純炸油、泰山鮮榨的番好炸油、福懋頂級烹調油、漢氏益康耐炸油等等,全部都驗出反式脂肪,標示明顯不實。另外這七款油品更驗出重金屬「鉻」,分別為0.03ppm~0.04ppm,竹市衛生局已經通報衛福部,並要求全市學校、餐廳禁用。
▋延伸閱讀:市面上9成油都有問題!泰山反擊:符合現行法規[1]
(圖/翻攝自網路)
新竹市長林智堅今(20)日召開記者會,公布市府主動調查的六大品牌、共七款植物性酥炸油,全都驗出會提升壞的膽固醇(LDL)、降低好的膽固醇(HDL)的「反式脂肪」,包括大成純炸油、泰山鮮榨的番好炸油、美食家油炸專用油、福懋頂級烹調油、漢氏益康耐炸油、福壽特級耐炸油和台糖烤酥油等都中鏢。
新竹市衛生局長何秉聖指出,人體肝臟無法代謝反式脂肪,一旦攝取過多,罹患心血管疾病的風險會增高。另外,這七款油品也驗出重金屬「鉻」,分別為0.03ppm~0.04ppm,恐影響人體生殖能力、破壞肝腎功能,甚至致癌。
▲七款植物油標示不合格(點圖可放大,另開新視窗。圖/新竹市消保官提供)
▲反式脂肪、鉻含量(點圖可放大,另開新視窗。圖/新竹市消保官提供)
References 市面上9成油都有問題!泰山反擊:符合現行法規 (www.setn.com)
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