维生素K | 油脂營養成分查詢網
![维生素K](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
維他命K(英語:VitaminK)指的是食物中結構相似於脂溶性維他命的一種物質,那是萘醌基的衍生物2-...您现在使用的中文变体可能会影响一些词语繁简转换的效果。
![维生素K](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
維生素K(英語:Vitamin K)指的是食物中結構相似於脂溶性維生素的一種物質,那是萘醌基的衍生物2-甲萘醌,具疏水性,它是一些特定蛋白質轉譯後所必需的,尤其是血液凝固中必備的蛋白質,並作為膳食補充劑銷售[1]。人體某些蛋白質需要維生素K作為合成後修飾以作血液凝血(K來自「凝血(koagulation)」一詞),或用於控制骨骼中的鈣和其他組織[2]。完全合成涉及通過使用維生素K作為輔因子的酶γ-麩胺醯羧化酶對這些所謂Gla蛋白進行的最終修飾。未羧化蛋白質的存在顯示著維生素K的缺乏。羧基化使它們能夠結合鈣離子(螯合物),否則它們將無法結合[3]。若沒有維生素K,血液的凝結會嚴重受損,並且會發生無法控制的出血。研究表明,維生素K的缺乏也可能削弱骨骼,潛在地導致骨質疏鬆症,並可能促進動脈和其他軟組織的鈣化[2][3][4]。
化學上,維生素K家族包括了2-甲基-1,4-萘醌(3-)衍生物。維生素K包括兩種天然維生素:維生素K1、維生素K2[3]。維生素K2依次由許多相關的化學亞型組成,它們的碳側鏈的長度由類異戊二烯原子組構成。研究最多的兩個是甲萘醌4(MK-4)和甲萘醌7(MK-7)。
維生素K1由植物製成,在綠葉蔬菜中含量最高,因為它直接參與了光合作用。它在動物中作為維生素具有活性,並具有維生素K的經典功能,包括其在凝血蛋白生產中的活性。動物還可以將其以MK-4(稱為甲萘醌)的形式將其轉化為維生素K2。腸道菌群中的細菌也可以把維生素K1轉換為MK-4。MK-4以外的所有形式的維生素K2只能由細菌產生,而細菌在無氧呼吸時會利用它們,因此缺乏維生素K是極為罕見的狀況,除非腸道有嚴重損傷。維生素K3(甲萘醌)及維生素K4是維生素K的人工合成形式,用於治療維生素K缺乏症,但是由於它會干擾麩胱甘肽的功能,因此不再使用這種方法[2]。
維生素K是指這種維生素...
menaquinone-4(MK-4) 與menaquinone | 油脂營養成分查詢網
menaquinone; vitamin K2 | 油脂營養成分查詢網
優化鈣吸收美國SWANSON天然維生素K2(Menaquinone ... | 油脂營養成分查詢網
四烯甲萘醌 | 油脂營養成分查詢網
日本納豆激酶協會何謂維他命K2? | 油脂營養成分查詢網
維他命K的5種功效及副作用(7點使用禁忌要小心) | 油脂營養成分查詢網
維生素K :用途功效、潛在的副作用與注意事項 | 油脂營養成分查詢網
維生素K(Vitamin K) | 油脂營養成分查詢網
维生素K | 油脂營養成分查詢網
维生素K2(MK | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油精胺酸(Arg)含量多少?
烤酥油俗稱:,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油甲硫胺酸(Met)含量多少?
烤酥油俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorten...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中鏈脂肪酸油維生素K2(MK-4)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油維生素K資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油胱胺酸(Cys)含量多少?
烤酥油俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)維生素K1含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)維生素K資訊:樣品名稱:米油(秈米)...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油維生素K2(MK-4)含量多少?
豬油俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素K資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油白胺酸(Leu)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油維生素K1含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理芥花油維生素K資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽油,菜籽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油維生素K2(MK-7)含量多少?
豬油俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素K資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油色胺酸(Trp)含量多少?
烤酥油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油胺基酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortenin...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油維生素K2(MK-4)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素K資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油維生素K2(MK-7)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油維生素K資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸紅花籽油維生素K2(MK-7)含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油維生素K資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油維生素K1含量多少?
葡萄籽油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油維生素K資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Grapeseed...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油維生素K1含量多少?
核桃油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理核桃油維生素K資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil內容物...