油品的國際通用指標 總極性化合物 | 油脂營養成分查詢網
2019年7月12日—其中酸價不可超過2.0mgKOH/g並不是國際間公定的標準。...選擇什麼油當炸油其實都無所謂,若真的介意,就盡量選擇飽和脂肪酸較高的油脂,如棕櫚油。
2019年7月12日 — 其中酸價不可超過2.0mg KOH/g並不是國際間公定的標準。 ... 選擇什麼油當炸油其實都無所謂,若真的介意,就盡量選擇飽和脂肪酸較高的油脂,如棕櫚油。油脂專題報導(三):全世界最多人吃的油–棕櫚油 | 油脂營養成分查詢網
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