茶油的由來 | 油脂營養成分查詢網
![茶油的由來](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
特色.台灣苦茶籽無農藥,自然農法成長,香氣清香甘醇;榨油方式.傳統榨法是用蒸氣炊熟滅菌,無烘炒不燥熱,非螺旋式機榨;澄清方式.新鮮壓榨→靜置澄清(無過濾)→ ...
![茶油的由來](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
愛唯坊苦茶油 |
有許多人好奇,苦茶油的名稱由來,是否是 ” 因為苦茶油吃起來會苦苦的 ”,所以才稱為苦茶油,其實有吃過苦茶油的朋友都知道,苦茶油是不具苦味的。那麼為何名稱會有個 ”苦” 字?原因是因為,苦茶油的原料 ”苦茶籽” 從油茶樹上摘採下來時,嚐起來真的很苦澀,其苦味正好可以保護茶籽較不易有蟲害,而當茶籽經過日曬、乾燥、蒸熟、壓榨等程序製成油後,苦茶油是不會有苦的
苦茶油的味道非常獨特,以原料產地來比較,進口茶籽味道較野、較厚重,台灣本產的苦茶籽榨成的苦茶油,味道較清香、聞起來有種新鮮甘醇的味道。除此之外,苦茶油的榨法,也會影響苦茶油的味道。熱壓式的苦茶油,茶籽焙炒的時間太久或焙炒過頭,榨出的若茶油就會帶有焦苦味,油的顏色也會較深,以蒸氣將茶籽蒸熟後壓榨的的苦茶油,因為沒有經過烘炒,苦茶油只會有茶籽本身的原味,較清香不燥熱,也可稱為是「原味苦茶油」
那麼,茶油又是什麼呢?茶油其實就是苦茶油的簡稱啦,在古早時,店家擔心油品名稱若有個苦字,會影響顧客的購買意願,因此將”苦”省略,直接稱作是茶油。所以,茶油就是苦茶油。而坊間還有一種油,名稱是「茶籽油」,那大多指的是用喝茶的茶葉種籽來製成的油,雖然名稱是「茶籽油」,但和「茶油、苦茶油」是完全不一樣的樹種,兩種油的天然成分和味道,也完全不相同
苦茶油哪裡買
愛唯坊苦茶油的五大特色
一、選用成本高、品質好的
&...
【家庭親子】〈消費停看聽〉國寶苦茶油你買對了嗎? | 油脂營養成分查詢網
【開卷有益】品油師教您如何挑好油 苦茶油 | 油脂營養成分查詢網
好的苦茶油,生飲或漱口不會有苦味! | 油脂營養成分查詢網
如何分辨苦茶油好壞 | 油脂營養成分查詢網
如何處理臭油味的苦茶油呢? | 油脂營養成分查詢網
有方法能榨出沒有味道的茶油嗎? | 油脂營養成分查詢網
簡單辨別的苦茶油好壞差異 | 油脂營養成分查詢網
苦茶油健康好處多教你2招分辨真假,養生才安心 | 油脂營養成分查詢網
茶油的由來 | 油脂營養成分查詢網
農七十冬化技研 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油維生素D3含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素D資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油酒精含量含量多少?
葵花籽油俗稱:,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油其他資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfloweroil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油鈣含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,鈣有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油礦物質資訊:樣品名稱:熟油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油十九酸(19:0)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油甲硫胺酸(Met)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油胺基酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油硬脂酸(18:0)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油γ-生育酚含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理油茶油維生素E資訊:樣品名稱:油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油辛酸(8:0)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油P/M/S含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油維生素B6含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油酒精含量含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理油茶油其他資訊:樣品名稱:油茶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(精煉)熱量含量多少?
牛油(精煉)俗稱:,熱量有多少呢?本篇為大家整理牛油(精煉)一般成分資訊:樣品名稱:牛油(精煉)俗名:樣品英文名稱:Tallow...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油其他脂肪酸含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油亞麻油酸(18:2)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶...