醫醫我不想再病了 | 油脂營養成分查詢網
2021年10月25日—除了喝牛奶,吃芝麻也是增加吸收鈣質的方法,黑芝麻也屬高鈣食品,每100克黑芝麻含780毫克鈣質,相當於2.5杯牛奶的分量,非常適合想預防骨質疏鬆的人, ...
骨質疏鬆飲奶補鈣就得?補鈣飲食除了牛奶之外,黑芝麻更高鈣,如何利用黑芝麻攝取鈣質,單靠吃黑芝麻又是否足以補鈣?
TVB節目《醫醫,我不想再病了》邀請內分泌及糖尿專科醫生陳諾,講解部分骨質問題,陳醫生指出人體的髖關節脆弱,當髖關節有骨折會增加死亡的風險,如果弄傷髖關節,有可能令病人無法起來,髖關節骨折患者更需長期卧床,免疫系統可能出現問題,或增加患肺炎的風險。要增強及穩固骨骼,骨質疏鬆問題便不容忽視。
骨質疏鬆的病者絕大部分是過了更年期的女士,因破骨細胞較活躍,引致骨質流失。(醫醫,我不想再病了影片截圖) 吃芝麻無花果乾補鈣 豬骨湯難防骨質疏鬆骨密度逐漸減少是骨質疏鬆的狀況,大部分骨質疏鬆的病人並沒有明顯病徵,當出現病徵的時候,已開始出現併發症,例如是斷骨,脊椎部分可能已經有骨折,骨折未必會產生痛楚,變矮也是其中一個表現。骨質疏鬆的病者絕大部分是過了更年期的女士,她們的荷爾蒙發生變化,造骨細胞活躍度減少,相對地破骨細胞較為活躍,因而引致骨質流失。減慢骨質流失速度可以適度地曬太陽,有助身體製造更多維他命D,做適宜的運動,譬如是舉啞鈴,喝牛奶補充鈣質,而坊間說豬骨湯能夠以形補形補健筋骨並不正確。
每100克黑芝麻含780毫克鈣質,相當於2.5杯牛奶的分量。(Lluvia Morales/Unsplash) 100克黑芝麻鈣質=2.5杯牛奶除了喝牛奶,吃芝麻也是增加吸收鈣質的方法,黑芝麻也屬高鈣食品,每100克黑芝麻含780毫克鈣質,相當於2.5杯牛奶的分量,非常適合想預防骨質疏鬆的人,同時可提升免疫力。註冊營養師盧庭威推介黑芝麻芝士凍餅,餅底有無花果乾,蛋糕利用較低脂的忌廉芝士、板豆腐及原味脫脂希臘乳酪製成。按鈣質含量高至低排列,以每100克計算,依次是無花果乾、板豆腐、忌廉芝士、原味脫脂希臘乳酪。
雖然黑芝麻高...
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