【化學小教室】界面活性劑是什麼? | 油脂營養成分查詢網
![【化學小教室】界面活性劑是什麼?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年7月23日—界面活性劑是什麼?——添加在清潔劑中,主要作用為幫助清潔並產生泡沫,親水又親油的分子。界面活性劑有很多類型,依其不同性質,適用於不同的目的。
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界面活性劑是什麼?
——添加在清潔劑中,主要作用為幫助清潔並產生泡沫,親水又親油的分子。
界面活性劑有很多類型,依其不同性質,適用於不同的目的。
而日常生活中的清潔劑成分也絕對少不了界面活性劑!髒汙只用水是洗不掉的,因此需要界面活性劑的特性來幫忙除去污垢。
具有融合水跟有機物質的特性,界面活性劑是一種具有兩端特性的分子,一端喜歡水,另一端則喜歡油脂。在清洗的過程中,產生泡沫之後,親油端會把油污吸起抓住,之後再藉由沖水的動作讓親水端跟著水流一起把髒污帶走!
且其使用範圍之廣,包括:地板清潔劑、廁浴清潔劑、洗髮精、沐浴乳、洗碗精、洗衣精,甚至化妝品……等等,日常中無處不在,可說是與生活息息相關。
並非所有化學成分都有害,因此在選購產品時,多看一眼背後的成分表,便能為健康把關,守護地球,對永續發展盡一份心力,也給孩子們一個無毒的生活環境。
界面活性劑又可細分石化提煉與天然植物提煉:
(1) 石化提煉-石化界面活性劑
(2) 植物提煉-植物天然界面活性劑
✦ 石化界面活性劑
常見的有SLS (十二烷基硫酸鈉) 和SLES(十二烷基聚氧乙醚硫酸鈉)。SLS 主要透過石油、椰子油或棕櫚油提煉而得。 再經化學處理後,SLS 則可形成 SLES。
由於成本低,清潔力強,所以是市面清潔劑使用熱門人選。但是它無法被分解,排放後會造成環境污染,也會危害生物。透過食物鏈的累積與傳播,進而導致生態失衡。也因為清潔力強,長期使用的話,容易對肌膚造成刺激,也會殘留在體內,對人類的生理機能造成影響。
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