牛油果320卡路里亦可減肥!7大小技巧+明星減肥餐單 | 油脂營養成分查詢網
2022年9月23日—牛油果熱量可達320卡路里,但勝在夠飽肚,可減輕再吃其他東西的意慾。(圖片來源: ...
牛油果有「神之果」之稱,因為營養豐富及有助減肥[1]而大行其道,不少明星如岑麗香亦以牛油果做減肥餐單。有說牛油果卡路里十分高,以下為大家破解對「神之果」的7項迷思。亂食反而愈食愈肥,睇完大家用牛油果減肥事半功倍!
1. 香港常見的牛油果有邊幾種?牛油果是樟科植物,與肉桂、月桂是近親,一年四季都有出產。香港最易買到的品種是Hass,產地甚廣:墨西哥、智利、澳洲、新西蘭都有。這種牛油果多呈橢圓形,外表粗糙凹凸,果肉淡黃,質地creamy,果蓉細滑,味道較香。另一款是Shepard,多來自澳洲,成梨狀,外皮青綠光滑,果肉厚實,帶堅果味道,用來切片做沙律[2]或三文治,比較有咬口。
香港最易買到的品種是Hass,外表粗糙,果肉淡黃。(圖片來源:新傳媒圖片庫) 另一款是Shepard,與Hass相反,外皮青綠光滑,果肉厚實,帶堅果味道。(圖片來源:新傳媒圖片庫) 2. 牛油果卡路里[3]高,點解可以減肥?牛油果含不飽和脂肪酸(可降低壞膽固醇,預防心血管病的好脂肪),健康[4]形象深入民心,聞說不少韓星,連岑麗香也以此做餐單,成功減肥。其實一個200g的牛油果,卡路里比一碗白飯更多。不過由於纖維含量高,吃罷會有飽肚感,能夠減輕再吃其他東西的意慾,故被視為減肥佳品。不過它同時含高熱量,始終不宜吃得太多,營養師建議每日半個就夠。
牛油果卡路里比一碗白飯更多。不過由於纖維含量高,吃罷會有飽肚感,能夠減輕再吃其他東西的意慾。(圖片來源:Pexels@daria-shevtsova) 香香喜歡以牛油果蓉配麵包。(圖片來源:IG@heungheungeliza) ...
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