維他命E的10種功效及副作用(9點使用禁忌請留意) | 油脂營養成分查詢網
2022年9月12日—維他命E(VitaminE)又稱生育酚或維生素E,是因為最早發現它與動物的生殖能力有關,若是缺乏容易引發不孕及流產,但其好處不止於此,在實證醫學中, ...
維他命E(Vitamin E)又稱生育酚或維生素E,是因為最早發現它與動物的生殖能力有關,若是缺乏容易引發不孕及流產,但數十年來的研究顯示,維他命E的好處不止於此
在實證醫學中,維他命E有什麼功效?有副作用或禁忌?詳見內文最新分析
維他命E是什麼?
維他命E(Vitamin E)是脂溶性抗氧化劑的一種,為淡黃色油狀物質,有八種異構體,它可以分為生育酚/tocopherol的亞型以及生育三烯醇/tocotrienol的亞型(有一個不飽和的側鏈)。
每一種類型進一步分為α-, β-, γ-或δ-形式,這是由甲基在色酚環上的數目和位置定義的,每種在立體異構、酯化作用和生物活性方面各不相同
維他命E主要結合在細胞膜的疏水性內部,通過向脂質過氧化產物提供電子來清除自由基,從而保護細胞膜免受損傷性氧化,在人體中,α-生育酚是含量最豐富的形式。
維他命E的實證功效(好處)有哪些?
1.維他命E有益運動引起的肌肉損傷
運動引起的肌肉損傷(exercise-induced muscle damage (EIMD))是在長時間不習慣的運動後,或在非常高強度、高要求的運動後發生的現象,是運動過程中非常高的機械和代謝需求的結果。
EIMD被歸類為1級肌肉損傷,表現為輕微的肌肉超微結構破壞,但無永久性缺損,如:肌節結構破壞、興奮-收縮耦合和鈣信號紊亂、伸展性肌肉蛋白降解…等。
一則文獻統合分析(meta-analysis,包含17則隨機對照試驗)指出,維他命E補充劑降低了運動引起的肌肉損傷和氧化壓力相關的生物標誌物(包括:肌酸激酶 (CK)、乳酸脫氫酶 (LDH)、總抗氧化狀態 (TA...
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