3大要點,帶你瞭解精胺酸是什麼,該從哪些食物攝取? | 油脂營養成分查詢網
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你有聽過所謂的「精胺酸[1]」嗎?如果想從日常飲食中,來獲取精胺酸,又可以從哪些食物去獲取呢?根據研究顯示,國人的許多亞健康狀態,都有年輕化的趨勢,飲食、生活作息都是很大的問題。這篇文章要教你如何攝取身體所需要的營養素,減輕身體的負擔。
(一)精胺酸是什麼呢?為什麼補充精胺酸的食物這麼重要?
精胺酸是一種人體的半必需胺基酸,也是人體內製造一氧化氮的前驅物質,
1998年,諾貝爾生理醫學獎聯合頒發給3位有重要醫學貢獻的人物:羅伯.佛契哥特(Robert F. Furchgott)、路易斯.伊格納羅(Louis J. Ignarro)和斐里德.穆拉德(Ferid Murad),研究指出,他們發現了「一氧化氮」為身體中的信號分子。而一氧化氮可促進新陳代謝,幫助身體的重要因素。
隨著年齡增長,一氧化氮會逐漸下降,但是可以透過飲食的攝取、保健食品的補充,幫助人體生成一氧化氮。
(二)幫助人體生成一氧化氮,就是精胺酸最大的特點
人體的一氧化氮濃度,會在30歲來到顛峰,之後會隨著年紀增長逐漸流失,直到40歲後,體內的一氧化氮濃度只剩下50%,這時候就要依靠精胺酸的補充,提高人體內一氧化氮的含量。
補充精胺酸可以從哪些食物攝取?
大家常聽過的保健食品可能是納豆、魚油、紅麴,不過近年來有越來多的藥師、醫師,選擇推薦精胺酸做為日常調養的保健食品。除了不像藥物容易帶來副作用,對於身體的健康都有很好效果。
精胺酸可以從任何含有蛋白質的食材中攝取,
而富含...
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