炼牛油的做法 | 油脂營養成分查詢網
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准备好材料工具,牛油,合适的锅,这次我用的电锅。...将牛肥膘切成小块,便于加热出油。放入锅中,加适量清水和料酒,有大葱和姜可以加适量。...大火把加入的水烧开,慢慢 ...
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独家
13.5万 浏览 214 收藏好久没有上传食谱了,自己太懒惰啊!最近打算自己熬制麻辣火锅底料,牛油自然不可缺少,豆果里基本都是炼制猪油,其实也没太大差别了,但是还是传一个吧。
炼牛油的做法步骤1
准备好材料工具,牛油,合适的锅,这次我用的电锅。步骤2
将牛肥膘切成小块,便于加热出油。放入锅中,加适量清水和料酒,有大葱和姜可以加适量。步骤3
大火把加入的水烧开,慢慢的油脂便从牛肥膘中析出。步骤4
水基本上干了,油大量析出,适当关小火控制温度,慢慢熬制,国内仍有气泡说明还有水分。步骤5
锅内的油渣已经不怎么冒泡了,说明牛肥膘中的水分已经差不多干了,油渣也比较轻盈了,熬制得差不多了。 ...榨牛油by 尿婷 | 油脂營養成分查詢網
自煉牛油(非黃油),把Costco的肥牛肉吃的渣都不剩,煎牛排 | 油脂營養成分查詢網
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