黑芝麻和白芝麻中氨基酸组成的比较研究 | 油脂營養成分查詢網
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氨基酸,其中精氨酸和谷氨酸含量较高,黑芝麻中二者含量分别为2.82%±0.26%、4....通过T检验发现黑芝麻与白芝麻中蛋氨酸、赖氨酸存在显著性...脯氨酸Pro.
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