肉豆蔻酸 | 油脂營養成分查詢網
![肉豆蔻酸](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
肉豆蔻酸(Myristicacid),又稱為十四(烷)酸,是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C13H27COOH,簡寫為C14H28O2。化學性質[編輯].肉豆蔻酸具有和其他羧酸相似的化學 ...
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肉豆蔻酸(Myristic acid),又稱為十四(烷)酸,是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C13H27COOH,簡寫為C14H28O2。
化學性質[編輯]肉豆蔻酸具有和其他羧酸相似的化學性質,比如可以和氫氧化鈉反應:
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美國黃豆與黃豆油之簡介 | 油脂營養成分查詢網
台灣為大宗穀物大量進口的國家,包括黃豆、玉米、小麥、大麥 ... 肪酸,大部分是亞麻油酸、次亞麻油酸與油酸,是人體必需脂肪酸, ... 肉豆蔻酸Myristic(C14:0). Read More
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肉豆蔻酸(Myristic acid),又稱為十四(烷)酸,是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C13H27COOH,簡寫為C14H28O2。 化學性質[編輯]. 肉豆蔻酸具有和其他羧酸相似的化學 ... Read More
食品飽和及不飽和脂肪酸組成分析28項檢驗項目 | 油脂營養成分查詢網
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