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γ-生育酚是一種生育酚,是構成維生素E的化合物之一。其食品添加劑E編碼為E308。在硫酸催化下,它和溴反應於0°C正己烷中反應,可以得到5-溴-γ-生育酚。
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γ-生育酚是一種生育酚,是構成維生素E的化合物之一。其食品添加劑E編碼為E308[2]。在硫酸催化下,它和溴反應於0 °C正己烷中反應,可以得到5-溴-γ-生育酚。[3]
參考文獻[編輯]20種富含維生素E的食物- 肉類|植物|油 | 油脂營養成分查詢網
CN102633766B | 油脂營養成分查詢網
E308 γ生育酚- 添加剂- 食品- 风险事实背景 | 油脂營養成分查詢網
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【維他命E何時吃】維他命E這樣補充才會有效! | 油脂營養成分查詢網
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