腦袋不靈光?吃香蕉補酪氨酸更聰明 | 油脂營養成分查詢網
![腦袋不靈光?吃香蕉補酪氨酸更聰明](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2015年3月20日—水果之外,酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中,比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司,而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。第一頁;«;1;2 ...
![腦袋不靈光?吃香蕉補酪氨酸更聰明](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
你是否因為工作繁忙,常常覺得腦袋被榨乾,思考變得遲鈍也提不出好點子呢?那麼你可以試試看多吃點水果。國外研究顯示,許多水果如香蕉因為富含酪氨酸(tyrosine),可以幫助提升大腦的思考能力。
水果當中富含酪氨酸,對於提升大腦思考能力、增加創造力很有幫助。
荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)做了一個實驗,讓受試者喝下兩種柳橙汁,第一種加了酪氨酸,第二種則加了安慰劑(placebo),接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。實驗結果發現,喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者,在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
香蕉含有豐富的酪氨酸,可以幫助我們思考得更透徹,創意發想更簡單。
酪氨酸健腦 激發無限靈感
科薩托指出,香蕉、桃子、杏仁等含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹,同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說,每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意,是成功的一大祕訣。這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康,對於需要大量用腦的人,比如考生,的確是一個增強腦力的好選擇。
不能只吃水果!這些食物也能健腦
什麼是酪氨酸?它是一種胺基酸,可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」,而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。水果之外,酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中,比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司,而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。
10種酪胺酸食物排名,酪胺酸的功效、副作用 | 油脂營養成分查詢網
怎麼吃,越吃越聰明? | 油脂營養成分查詢網
經常在頭痛?你該避免這些地雷食物 | 油脂營養成分查詢網
腦袋不靈光?吃香蕉補酪氨酸更聰明 | 油脂營養成分查詢網
腦袋不靈光?吃香蕉補酪氨酸更聰明 | 油脂營養成分查詢網
腦袋不靈光?吃香蕉補酪氨酸更聰明 | 油脂營養成分查詢網
色胺酸酪胺酸快樂解憂食物 | 油脂營養成分查詢網
酪胺酸 | 油脂營養成分查詢網
酪胺酸的5種功效及副作用(6點使用禁忌請留意) | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油脯胺酸(Pro)含量多少?
雞油俗稱:,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:S...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油酥胺酸(Thr)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(精煉)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
牛油(精煉)俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理牛油(精煉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:牛油(精煉)俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)色胺酸(Trp)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)酥胺酸(Thr)含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)甘胺酸(Gly)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油酥胺酸(Thr)含量多少?
橄欖油俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油胺基酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油酥胺酸(Thr)含量多少?
油菜籽油俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油酪胺酸(Tyr)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(維生素強化)酥胺酸(Thr)含量多少?
人造奶油(維生素強化)俗稱:植物性奶油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(維生素強化)胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油組胺酸(His)含量多少?
雞油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理雞油胺基酸組成資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油組胺酸(His)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油脯胺酸(Pro)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
調合花生油俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理調合花生油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英...