這種豆製品保護血管防三高、護骨,還能降低失智症風險 | 油脂營養成分查詢網
![這種豆製品保護血管防三高、護骨,還能降低失智症風險](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年8月19日—再加上大豆中所含有的成分「大豆卵磷脂」,是一種能幫助維繫記憶力、學習能力正常健康的神經傳導物質「乙醯膽鹼」所不可或缺的材料。若能充足攝取豆製品 ...
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日本名醫天天吃,這種豆製品保護血管
防三高、護骨,還能降低失智症風險
隨著年紀增長,身體各功能都會逐漸衰退。比起能夠活到幾歲的絕對壽命,近年,人們開始更加關注於如何能自在生活、不需他人照護的健康平均餘命,也就是更加重視所謂的「健康壽命」問題。
想要擁有健康的老後生活,預防中風、預防失智症、維持骨骼健康,以及避免臥床不起…等,都是許多人關注的議題,最好能夠從年輕時就開始存「健康老本」,減少衰老時臥床。
日本醫師推薦了一種日本傳統的著名養生食品,不僅對骨骼健康有好處,也能穩定血壓、減少高血脂,有利於慢性病預防,還可能預防失智症,讓我們在老後的生活更加從容。
日本名醫靠吃納豆抗老、強健骨骼
日本廣川診所院長、失智症預防專業醫師廣川慶裕表示,想要預防失智症,日本遠近馳名的食品「納豆」是他最推薦患者吃的絕佳食物。
首先納豆的原料是大豆,含有豐富的植物性優良蛋白質,比起雞蛋、肉類等動物來源的蛋白質,納豆所含有的膽固醇、脂質都較少,作為蛋白質來源較不容易導致糖尿病、血脂異常等慢性疾病。
再加上大豆中所含有的成分「大豆卵磷脂」,是一種能幫助維繫記憶力、學習能力正常健康的神經傳導物質「乙醯膽鹼」所不可或缺的材料。
若能充足攝取豆製品,幫助認知功能的效果是可期待的。此外,也對預防動脈硬化之類因生活習慣不佳所導致的慢性疾病有正面幫助。
不僅如此,納豆中還含有酵素「納豆激酶」,能幫助減少俗稱「壞膽固醇」的LDL膽固醇以及三酸甘油酯,具有防止動脈斑塊生成的效果。如此一來,能幫助預防動脈硬化、維持血管年輕健康。
因此可以說,納豆是一種可以同時幫助預防慢性病以及失智症的理想食品。
除了預防失智以外,納豆中的營養還有其他健康效果,對高齡者來說是不可多得的健康好食。日本知名醫學博士白澤卓二表示,納豆含有非常豐富的維生素K2,含量是雞蛋的35倍...
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