維他命E (維生素E) 攝取不足?過量是否安全?有什麼副作用 ... | 油脂營養成分查詢網
由於維生素E普遍存在於植物中,一般成人不容易有攝取不足的問題。「維生素E缺乏」通常只出現在極端狀況。例如患有特殊疾病無法消化飲食中的脂肪,列舉幾種常見情況:.
由於維生素E普遍存在於植物中,一般成人不容易有攝取不足的問題。「維生素E缺乏」通常只出現在極端狀況。例如患有特殊疾病無法消化飲食中的脂肪,列舉幾種常見情況:
胰臟消化酵素分泌異常:部分患有胰臟炎或曾經做過胰臟切除手術。 膽汁分泌異常:膽道閉鎖、肝衰竭。 曾經做過小腸切除手術:短腸症候群導致吸收異常。 先天性TPPA基因異常:造成一種稱為共濟失調的動作障礙。當缺乏維生素E時主要有幾種病症:
共濟失調動作障礙 神經肌肉疾病 周邊神經病變 免疫反應受損 溶血母體缺乏維生素E時會導致新生兒溶血性貧血,因此孕婦攝取的維生素E量必須比一般成人高,才有足夠的維生素E給胎兒。
● 每日補充維生素E是否有攝取過量的疑慮?
維生素E攝取超過每日上限量可能會出現腸胃道不適、影響甲狀腺及凝血功能異常的疑慮,也可能會影響其他脂溶性維生素的吸收。
● 到底吃多少是安全的呢?
每日攝取400國際單位的維生素E(相當於180毫克)是安全且最理想的補充量。
2005年時的研究曾有補充過量的維生素E(每日超過400國際單位)會增加死亡風險的消息,但這個疑慮在2014年的大型研究被推翻。況且2005年時的研究,受試者只單一補充維生素E,並未同時補充其他種類的維生素。有鑒於,市售的營養補充品多為綜合維生素,這種只吃維生素E不攝取維生素ACDE的情況在現實生活中並不會出現。
總結以上,想要同時享有維生素E的好處又不想對人體造成危害,每日攝取400國際單位的維生素E並且合併補充其他種類的維生素是最理想的方式。
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