不吃藥也能降低膽固醇>內容連載 | 油脂營養成分查詢網
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2019年8月30日—為什麼能有效降血脂?...高麗菜所含的維生素C,對於降低血脂的效果十分明顯,維生素C可增加體內好膽固醇的含量,進而促進膽固醇代謝;高含量的維生素C還有 ...
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高血脂食療Q&A專家解惑 Q 以黃豆代替肉類蛋白質,能有效降血脂? 大豆異黃酮是清除膽固醇的祕密武器 黃豆營養價值高,蛋白質、維生素和礦物質含量豐富,素有「來自田中的肉」、「綠色牛奶」的美稱,其熱量低且不含膽固醇,是血脂偏高者的天然保健食品。 此外,黃豆所含的纖維質和大豆異黃酮,還能降低血中總膽固醇、壞膽固醇和三酸甘油酯,適量食用能加強膽固醇的排出量,有效降低血脂肪。血脂高患者每天可以喝一杯500c.c.的豆漿,搭配一塊160克的豆腐,就能防止膽固醇飆升。 Q 橄欖油為什麼被稱作「血管清道夫」? 不飽和脂肪酸能改變好、壞膽固醇比例 橄欖油富含65~95%的單元不飽和脂肪酸,以及Omega-3和Omega-6等多元不飽和脂肪酸,有益心血管健康。單元不飽和酸能防止血塊凝聚,多元不飽和脂肪酸可中和血管內的自由基,提高好膽固醇的濃度。 好膽固醇可幫助清除體內壞膽固醇,多以橄欖油進行烹調,可避免血栓、中風的危險。橄欖油有等級之分,選用以冷壓方式萃取的初榨和純級橄欖油,才能發揮顯著的保健功效,以涼拌、低溫烹調為佳,避免高溫油炸。 營養師推薦TOP 30降血脂明星食材 高麗菜 別名:甘藍、包心菜、捲心菜、圓白菜 主要營養成分:膳食纖維、葉酸、維生素C、K、U 降血脂關鍵成分:膳食纖維、維生素C、鉻 食療保健功效:健胃抗癌、預防感冒、調節血糖 ○適用者:胃潰瘍患者、痛風患者、易感冒者 〤不適用者:甲狀腺失調者、腹脹者 為什麼能有效降血脂? 【醫師這麼說】 高麗菜所含的維生素C,對於降低血脂的效果十分明顯,維生素C可增加體內好膽固醇的含量,進而促進膽固醇代謝;高含量的維生素C還有助於干擾膽固醇的合成,降低體內血脂含量。 【營養師小叮嚀】 ...
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