維他命K是什麼?帶你來看怎麼吃! | 油脂營養成分查詢網
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2021年1月22日—維他命K(VitaminK)又稱維生素K,是一種較少被討論的脂溶性維生素,...有不少保養品將維他命K加入配方中,被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。
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維他命K(Vitamin K)又稱維生素K,是一種較少被討論的脂溶性維生素,許多天然食物中都含有,如綠色蔬菜、優格、魚肝油、蛋黃及優酪乳等。是維持凝血功能的關鍵營養素。
維他命K是什麼?功效、作用 維持骨質健康,預防骨質疏鬆維他命K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化,好保留骨骼中的礦物質,增加成骨作用,強化骨骼;若攝取不足會降低骨密度,也會增加骨折風險。
促進血液凝固維他命K有促進凝血作用,所以又是凝血因子合成的必需物質。 它有助於傷口癒合和防止大量出血。人體如果缺少維他命K,凝血時間會延長。
維持心血管健康,預防中風正常的凝血功能可以避免傷口長期流血,防止出血和血栓的形成。而維他命K攝取充足,也被認為能降低中風風險,有助保護心血管健康,並降低冠心病的發病率。
促進骨質的鈣化維生素K能夠促進骨質的鈣化,讓鈣真正成為我們身體的鋼筋,尤其以維生素K而言,參與了骨鈣素(Osteocalcin)以及基質Gla蛋白的作用過程,因此在維生素K的協助下,可以促進骨質的鈣化。
並與維他命D能共同發揮作用:非活性維他命D有什麼好處?教你4大選購維他命D重點[1]
保養皮膚有不少保養品將維他命K加入配方中,被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。被認爲可改善黑眼圈、酒糟性皮膚炎等。
維他命K食物來源?維他命K是一組分為兩組的化合物,可分為維他命K1及維他命K2。
維他命K1
是最常見較普遍的型態,主要存在深色多葉綠色蔬菜以及植物油裏如:如菠菜、萵苣、綠豆、海苔、花椰菜、胡蘿蔔、菠菜、香菜、韭菜、橄欖油等。
維他命K2
存在於動物來源食物及發酵食品中如:動物肝臟...
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