零食含有害反式脂肪可損心臟血管81款安全零食一覽 | 油脂營養成分查詢網
![零食含有害反式脂肪可損心臟血管81款安全零食一覽](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2018年11月13日—反式脂肪多出現於煎炸和烘焙食品,如蛋糕、餅乾、餡餅等,用作延長食物的保質期,增添食物的口感。然而,反式脂肪會增加體內「壞膽固醇」量,兼會減少「好 ...
![零食含有害反式脂肪可損心臟血管81款安全零食一覽](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
平日家長都會為孩子準備零食、小吃,作為他們小息的食物,但原來不少零食都含有含高反式脂肪,長期食用可引致心血管疾病。故此,大家選購時僅記先留意食物標籤,避免購買含有反式脂肪的零食。
撰文、圖片:TLY
反式脂肪導致心血管等疾病世界衞生組織(世衞)指出全球每年因反式脂肪的食品,導致逾50萬人死於心血管疾病,呼籲全球多國停用反式脂肪。台灣、加拿大、丹麥、美國等國全面禁止反式脂肪的食品,而本港尚未有有關指引。
反式脂肪多出現於煎炸和烘焙食品,如蛋糕、餅乾、餡餅等,用作延長食物的保質期,增添食物的口感。然而,反式脂肪會增加體內「壞膽固醇」量,兼會減少「好膽固醇」量,加速血管內的脂肪積聚,會增加日後血管閉塞、冠心病及中風的機會,兒童則可免則免。
含有反式脂肪的成份食物安全中心列出,配料表列出以下成分的食物,一般都含有反式脂肪:
氫化植物油( hydrogenated vegetable oil )
部分氫化植物油( partially hydrogenated vegetable oil )
氫化脂肪( hydrogenated fat )
部分氫化脂肪( partially hydrogenated fat )
起酥油(Shortening)
植物起酥油( vegetable shortening )
人造牛油 / 植物牛油( margarine )
反式脂肪不超過0.3 克 營養標籤可標為零據現時本港的營養標籤制度,如每100 克或每100毫升食物的反式脂肪含量不超過0.3 克,可調整...
零食含反式脂肪壞膽固醇提早引發心臟病或中風41款 ... | 油脂營養成分查詢網
【超市大搜查】慢性堵塞心血管可致中風冠心病盤點70款不含反 ... | 油脂營養成分查詢網
無添加反式脂肪- 優惠推薦 | 油脂營養成分查詢網
「零」反式脂肪標示可以放心吃了嗎? | 油脂營養成分查詢網
零食含有害反式脂肪可損心臟血管81款安全零食一覽 | 油脂營養成分查詢網
17種含過量反式脂肪的零食@ 營養面面觀 | 油脂營養成分查詢網
推介10款4星半以上零食零反式脂肪薯片健康蔬菜片迷你蝦片 | 油脂營養成分查詢網
Top 100件無反式脂肪零食 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油甘胺酸(Gly)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油甘胺酸(Gly)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油蔗糖含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油糖質分析資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油脂肪酸M總量含量多少?
白芝麻油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油廿四酸(24:0)含量多少?
烤酥油俗稱:,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理烤酥油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shorteni...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油α-生育酚含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油鋅含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,鋅有多少呢?本篇為大家整理大豆油礦物質資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油脂肪酸P總量含量多少?
白芝麻油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸紅花籽油芥子酸(22:1)含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油錳含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,錳有多少呢?本篇為大家整理大豆油礦物質資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油蔗糖含量多少?
雞油俗稱:,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理雞油糖質分析資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物描述:生...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油酪胺酸(Tyr)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油維生素B6含量多少?
烤酥油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素B群&C資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油廿四酸(24:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(低熱量)總碳水化合物含量多少?
人造奶油(低熱量)俗稱:,總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(低熱量)一般成分資訊:樣品名稱:人造奶油(低熱量)...