反式脂肪的危機,植物性氫化油提高罹癌率! | 油脂營養成分查詢網
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酥油是麵包師父作麵包或餅乾時,幾乎都會加的油,以前多半是用豬油,現在幾乎都用氫化植物油作成的酥油。它可以使糕餅、麵包的口感更好。此外,由於氫化油不易敗壞, ...
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