白糖没有水份在多少温度能融化而又不会烧掉? | 油脂營養成分查詢網
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2015年9月17日—在常压状态,暴露在空气中的话,蔗糖会在160摄氏度左右融化(具体温度和纯度有关),但是实际上在此温度下,蔗糖已经开始分解,所以融化后的黏稠液体颜色 ...
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