了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-維生素篇 | 油脂營養成分查詢網
![了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-維生素篇](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年6月2日—維生素E(維他命E):維生素E又稱生育酚,具有抗氧化與抗發炎作用,可幫助細胞膜抗氧化,延緩細胞老化,有清除自由 ...
![了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-維生素篇](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
前言
堅果中含有許多豐富的營養[1]成分,包含人體所需的大量營養素與微量營養素,其中堅果中所含的大量營養素,如:蛋白質、脂肪和碳水化合物(醣類)等,我們已經在之前的《基礎營養篇[2]》文章中,針對常見的六種綜合堅果(腰果、杏仁、核桃、夏威夷豆、南瓜子、胡桃)介紹過,而本篇將針對這六種堅果中所含的微量營養素,其中的維生素(維他命)與類胡蘿蔔素做介紹,礦物質的部分會另外整理一篇文章說明。
延伸閱讀: 了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-基礎營養篇[3] 各類堅果營養解密,常吃堅果好處多多[4]
每天攝取適量堅果[5]好處有很多,除了能補足充沛的營養,許多研究機構包含:歐洲心臟病學會(European Society of Cardiology,簡稱ESC[6])、哈佛大學公共衛生學院(Harvard T.H. Chan School of Public Health[7])、美國癌症研究機構(American Institute for Cancer Research,簡稱AICR[8])等,都有研究證實堅果能降低罹患心血管[9]、中風、癌症[10]等疾病風險。
延伸閱讀: 堅果就是讚!研究指出吃堅果可降低20%心血管疾病風險[11] 堅果為何能降低癌症風險?堅果抗癌營養成分報你知![12]
堅果的營養成分
堅果適合許多族群吃,不論男女老少都可以,若需要有特定的飲食規劃[13],也能把堅果加入飲食計畫中,例如:生酮飲食[14]、減醣飲食[15]等。然而許多人在購買堅果時,因為不了解堅果中所含的營養成分有什麼,哪些營養是對自己身體更有幫助,以為只要購買綜合堅果[16],就對身體有好處。
延伸閱讀: 2021年全球最佳5大飲食法,搭配堅果減肥又健康[17] 減醣怎麼吃?減醣飲食5大原則,搭配堅果有助減肥![18] 什麼是生酮飲食?生酮飲食要怎麼吃?[19]
其實...
10倍維生素E,一天20顆杏仁抗老穩血糖 | 油脂營養成分查詢網
10種富含維他命E的食物,堅果、肉類、水果與蔬菜 | 油脂營養成分查詢網
20種富含維生素E的食物- 肉類|植物|油 | 油脂營養成分查詢網
了解堅果才能吃對堅果,綜合堅果營養成分比一比-維生素篇 | 油脂營養成分查詢網
健康網》幫肌膚抗老! 維生素E最多的堅果是「它」 | 油脂營養成分查詢網
吃堅果可抗衰老!營養師:維生素E最多的是「它」 | 油脂營養成分查詢網
堅果營養 | 油脂營養成分查詢網
維生素E抗老、強化血管!營養師大推3堅果,它的維生素E最多 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油α-生育酚含量多少?
豬油俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素E資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述:混合...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油視網醇當量(RE)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油維生素A資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
椰子油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
椰子油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理椰子油維生素E資訊:樣品名稱:椰子油俗名:樣品英文名稱:Coco...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(粳米)γ-生育酚含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)維生素E資訊:樣品名稱:米油(粳米)...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油γ-生育酚含量多少?
雞油俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理雞油維生素E資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物描述...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油β-生育酚含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)維生素E總量含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)維生素E資訊:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
調合芝麻油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油維生素E總量含量多少?
調合花生油俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理調合花生油維生素E資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油δ-生育酚含量多少?
調合花生油俗稱:,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理調合花生油維生素E資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Ble...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油(多種維生素強化)γ-生育酚含量多少?
葵花籽油(多種維生素強化)俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油(多種維生素強化)維生素E資訊:樣品名稱:葵花...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(卵磷脂強化)β-生育酚含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)維生素E資訊:樣品名稱:大豆油(卵磷脂強化...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油δ-生育酚含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素E資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油α-生育酚含量多少?
黑芝麻油俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油δ-生育酚含量多少?
紅花籽油俗稱:,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油維生素E資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Safflower...